国家食品药品管理局及相关部门对处理过期食品早有明确规定，对生产厂家、销售部门要求所有过期食品一律统一、集中销毁处理。执法部门发现和查到过期食品、不合格食 品、伪劣产品，一定要集中报废销毁。严禁将过期食品随便送人、倾倒，更不得进行再次销售、流通二手市场。不过，食品企业具体如何处理出现的过期食品。现在所有大型食品 企业都在寻求一个合理的处理方法和长期、专业销毁处理渠道。既保护了企业品牌，又减少对换进的污染、甚至回避了因处理不当造成的行政罚款。