工程力学、化学工程、消防燃烧理论、建筑防火设计原理、灭灾对策学、消防技术装备、消防法规、防火工程、消防监督管理、消防队伍管理、灭火救援、火灾调查、消防专业外语。
核心知识领域：本专业的力学知识领域由工程力学、流体力学等知识单元组成；化学的知识 领域由无机化学、有机化学、化工等知识单元组成；工程学基础知识领域由建筑技术基础、建 筑结构、建筑耐火设计、工程制图等知识单元组成；消防知识领域由火灾基础理论、建筑防火、建 筑消防设施、消防监督管理、灭火救援技术、火灾调查、工业企业防火等知识单元组成。
消防工程专业培养具备消防工程技术和灭火救援等方面的知识和能力，能在公安消防部队和企事业单位从事消防工程技术与管理和灭火救援指挥方面工作的工科学科高级专门人才。
学生主要学习消防工程、土木工程、管理和管理学等方面基本理论和基本知识，受到消防技术标准审核、监督管理和组织指挥等方面机能的基本训练，具有消防监督、队伍管理和灭火救援工作的组织指挥的基本能力。
商业建筑的一般特点
1、经营范围较广，商品种类繁多，营业场所及周转仓库可燃物品多;
2、室内装修豪华，内部装饰采用大量可燃材料，发生火灾时这些物品将产生大量的烟雾和有毒气体并迅速蔓延;
3、商场大多位于城市繁华地区，是人员集中场所;
4、商场规模都很大，建筑面积都在几千、数万平方米，上下串通;再加上许多商场设有空调系统，自然通风排烟条件差;
5、管理不到位。为搞活动市场，商场的柜台被出租，形成小摊位密布的格局，并且由于货物流量大，以至货物到处堆放，不能及时搬走，影响了应急时防火设备的使用及人员的疏散。
目前商业建筑已向综合性服务发展,有停车场,咖啡馆,健身俱乐部、美容美体、餐饮、电影院以及银行、邮政等各种服务设施,形成了较大规模的综合性商业建筑。商业建筑地下增加餐饮、健身俱乐部等功能后,是否仍然能按照地下商店营业厅的要求划分防火分区;地下餐饮场所是否能够使用天然气;商店、电影院、停车场、办公附属用房等总建筑面积大于20000㎡时,是否应采用不开设门窗洞口的防火墙分隔。